caldo con pelota (cocimix)

Ingredientes:

(caldo)
10 garbanzos

10 gr de arroz

2 alitas de pollo

1 hueso de jamon

1 puerro

1 zanahoria

1 patata

1 ramita de apio

2,5 l agua

(pelota)
2 pechugas de pollo (picadas)

1 diente de ajo

1 huevo

pan rallado

sal.

Procedimiento:

para la pelota: mezclar todos los ingredientes y hacer un par o tres de pelotas. Introducir en la olla todos los ingredientes del caldo más las pelotas. cerrar la olla y menú sopa alta presión durante 20 minutos. Después, colar el caldo y añadir la pasta de sopa, servir acompañado de las pelotas.

Con estas cantidades sale bastante caldo. Yo normalmente congelo para otro día.