Albondigas con puré de patata (cocimix)

Ingredientes:

24 albondigas de ternera
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 zanahorias
100 gr champiñones
50 gr guisantes
1 cucharada de tomate triturado natural
aceite
sal
agua
600 gr de patata

Procedimiento:

Sofreir las albondigas, la cebolla, el ajo, los champiñones el tomate, los guisantes. Menú horno tapa abierta durante 5 minutos. Añadiremos después el agua y la sal. Cerraremos la olla, menú carne 25 minutos.
Después haremos el puré de patata, yo lo he hecho con la termomix.