pollo con tomate y arroz (cocimix)

Ingredientes:

(para el arroz)

• 250 gr arroz
• 325 ml agua
• sal y aceite

(para el pollo con tomate)

• 2 pechugas de pollo
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 4oo gr de tomate natural triturado
• tres cucharaditas de azúcar
• aceite y sal

Procedimiento:

Primero cocinamos el arroz: introducir el arroz, el agua, la sal y el aceite en la olla. Cerrar la tapa y menú cocina presión baja (8 minutos) y reservamos.

Segundo hacemos el pollo con tomate: introducir la cebolla y el ajo bien picaditos, la pechuga a dados, el tomate, la sal, el azúcar y el aceite. Cerramos la olla, menú pollo baja presión (25 minutos)